位于莒县小店镇的横山天湖桑葚采摘园内

一颗颗果肉饱满的桑葚已经成熟

但桑葚采摘后无法放多久

那怎么办呢

我们可以把它变成各种美食

跟着小编一起来采摘做起来吧

留住初夏的味道

桑葚汁

食材：

桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。

做法：

1.桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。

2.煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。

3.可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮。

4.煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。

桑葚果酱

食材：

鲜桑葚250g，麦芽糖80g，白砂糖50g，柠檬半个，水100ml。

做法：

1.桑葚洗净后放入碗中，加入白砂糖，用勺子边搅拌边将桑葚压碎，并充分混合。

2.柠檬挤出果汁备用。

3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁用中火煮滚，再转小火并加入麦芽糖继续熬煮，边煮边用勺子搅拌，煮至酱汁稍稍浓稠状即可。

4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏。

桑葚酒

食材：

桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克。

做法：

1.将桑椹去杂质洗净，凉干。

2.放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。

食材:

桑葚200g、酸奶200g、蜂蜜适量。

桑葚奶昔

做法：

1.桑葚流水重洗后再用淡盐水浸泡10分钟，之后再用清水冲洗一下。

2.把洗好的桑葚捞出放入破壁机中，酸奶也倒入。

3.开启果蔬功能键。

4.因用的原味无糖的酸奶，喜欢甜味重一点的可以适当加一点点蜂蜜。桑葚奶昔就做好了。

横山天湖生态旅游区，放松休闲好去处

景区地址：小店镇驻地2KM

景区热线：0633-6269101